2023年5月は、山口県周南市からスカイホップブルーイングのクラフトビールをお届けいたします。周南市初のクラフトビール醸造所として2021年に創業して以来、山口県を中心に幅広く展開されています。造り手の方々のビール造りへの情熱は、ミシュラン一つ星の料亭やレストランでも選ばれているというところからも伝わります。今回はビアフェスタ限定4種類でお届けします。こだわりのクラフトビールをお楽しみください。

スカイホップブルーイングのクラフトビールは「救世酒」

スカイホップブルーイングが作るクラフトビールのブランド名は“SAVEER（セイヴィア）”。意味は、「SAVIOR（救世主）」と「BEER（ビール）」をかけて、救世酒としています。

「ヘイジーIPA」「ゴールデンエール」「セッションIPA」「ヴァイツェン」「セゾン」「ブラックIPA」の6種類の商品を発売しており、なかでもおすすめ商品は、「ヘイジーIPA」と「セゾン」だそう。

プレミアムラガー　330ｍｌ　瓶

ラガーのスッキリごくごくという特徴は残しつつ、色の濃い目のモルトを使用し、飲みごたえをアップしました。ドイツ産の麦・ドイツ産のホップで作った伝統的なスタイルでありながら、しっかりとした飲みごたえを感じる新しい味わいを目指しました。

IBU　24
ABV　5.5

Hazy IPA　330ｍｌ　瓶

まったり甘めでフルーティー、酵母が織りなす柔らかな香りが癖になります。

Black IPA　330ｍｌ　瓶

黒くてもスッキリ飲みやすく、きりっとした苦さがあります。