埼玉県北西部にある秩父市。 その市街地から車で30分ほど離れた吉田地区に、新たに誕生した醸造所です。 醸造所の裏には川が流れ、周囲を山に囲まれた、ミネラル豊富な水の力を強く感じる自然豊かな土地です。この地域で眠っていた醸造設備を譲り受け、酒蔵の瓶詰め工場の跡地を借り受けて、醸造長自ら約1年かけて工場へと改装しました。 そんな醸造所で生まれたこだわりのクラフトビールです。

 

今回はビアフェスタ限定の6本セットでご用意いただきました！

ぜひこの機会にチチブビールをお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

 

 

ペールエール華熊(１瓶)

ABV：５％　　IBU：20

秩父麦酒の定番ビール。
苦味は少なく、後味にほんのりモルトの香ばしさを感じる、ホップ風味満載のペールエール。
モザイクホップのトロピカルなアロマと、ヴィックシークレットの松葉のようなアロマが特徴。

 

ウィートセゾン雪熊(１瓶)

ABV：５％　　IBU：15

小麦をたっぷり使用したホッピーセゾン。
ベルギー産セゾン酵母でしっかりドライに仕上げ、セゾンらしいスパイシーなアロマにイギリス産、ニュージーランド産ホップの香りを加えた爽やか系。

 

秩父かぼすと柚香のお酒(１瓶)

ABV：４％　　IBU：2

秩父産のフレッシュな完熟かぼすをスタッフ自ら絞った贅沢果汁と、徳島県産柚香（ゆこう）果汁を使用したセルツァー。

ソルティドッグをイメージして、アクセントに食塩を加えたことによる、角の取れた酸味と爽快感。

口中をさっぱりとリフレッシュさせてくれるので、特に肉料理と相性バツグン。

 

ベリーベアーマルベリー(１瓶)

ABV：６％　　IBU：16

秩父産のフレッシュな桑の実と野イチゴを使用したサワーIPA。

じっくりと一晩ケトルサワリングした麦汁に、何れも強烈なフルーツ系アロマを持つタラス、サブロ、シトラをドライホップし、桑の実と野イチゴを大量に投入しました。

たっぷり加えた乳糖のまろやかな甘味も加わり、甘酸っぱくドリンカブルな味わい。

 

彩の熊のラガー(２缶)

ABV：５％　　IBU：15

カスケードホップ香るホッピーなラガー。
埼玉県産酒造好適米「さけ武蔵」を使用しすっきりとした飲みやすい仕上がりのビールです。

常温保存（20度以下推奨）