12月は新潟県より妙高高原ビールをお届けいたします。

1997年に『妙高高原に特産物を』という思いから生まれた妙高高原ビール。
欧州産の高品質な原料と、妙高高原が育む澄んだ天然水を用いて丁寧に仕込んだビールは、モルト・ホップの香りがとても豊かです。
チェコの首都プラハ郊外にある、老舗ブルワリー「ウ・フレク」（開業1499年）ブルーマスターのマチェスカ氏の指導のもと造り上げた味を、現在も変えることなく守り続けています。
2016年より品質の維持・向上を目的として審査会にも出品するようになり、国際審査会【IBC】インターナショナル・ビアカップ3年連続受賞、【WBA】ワールド・ビアアワード3年連続受賞しています。
妙高戸隠連山国立公園内に位置する妙高高原アルペンブリックリゾートの敷地内、白樺林に囲まれた醸造所にて、こだわりの材料・製法で丁寧に醸造されているビールをお楽しみに♪

※12月は年末年始のため、22日、23日にお届け予定です。

妙高高原ビールよりお届けするビール

ピルスナー

アルコール度数約5％
香り豊かな正統派ピュアゴールド。
チェコのピルゼン地方で生まれたザーツホップの香りと苦味が鮮烈な一品です。
原料にはピルスナーモルトのみを使用したシングルモルトラガービールです。
■下面発酵　■飲み頃温度帯：４℃～７℃
■ペアリング：揚げ物や肉料理

ヴァイツェン

アルコール度数約5％
南ドイツの伝統の味。
主に南ドイツで愛飲されているビールで、大麦・小麦の２種類のモルトを使って醸造された
白濁した淡い色の上面発酵ビール。
ヴァイツェン酵母特有の香りと酸味が特徴的で泡立ちが良い。
■上面発酵　■飲み頃温度帯：５℃～１０℃
■ペアリング：ハムやクリームチーズ

ダークラガー

アルコール度数約5％
４種のモルトが構成するリッチハーモニー。
高品質焙煎モルトをふんだんに使用した黒ビール。
ブラック・カラメル・ミュンヘン・ピルスナーの４種類のモルトが織り成す芳醇な味が特徴です。
深い味わいなのにスッキリ飲めるラガービール。
■下面発酵　■飲み頃温度帯：４℃～７℃
■ペアリング：揚げ物や肉料理

シュミセンラガー（数量限定ビール）

アルコール度数：4.5%
フルーティーゴクゴク系ラガービール。
爽やかな柑橘系の香りと風味、そして程よい苦み。軽やかでのど越しの良いラガービールです。
隠し味のオレンジピールで味わいがさらに華やかに♪
■下面発酵　■飲み頃温度帯：４℃～７℃
■ペアリング：揚げ物や肉料理

ハネウマIPA（数量限定ビール）

アルコール度数：6%
『ハネ旨っ！』なIPA。
ホップの柑橘系の爽やかな香りと口に含むとモルトの上品な旨み、ホップの苦みが広がります。
のどの奥まで軽やかに駆けぬける爽快感は、まるで〝ハネウマ″のよう。
くせになる苦みとアルコール度数を感じさせない飲みやすさは、おかわりしたくなる一杯です。
■上面発酵　■飲み頃温度帯：５℃～１０℃
■ペアリング：揚げ物や肉料理

ハネウマラガー（数量限定ビール）

アルコール度数：5％
国産フレッシュホップ香るピルスナー。
国産フレッシュホップ『IBUKI』のみを使用。国産フレッシュホップ『IBUKI』のみを使用。
フレッシュホップの爽やかな香りと深みのある味わいが調和した一品。
■下面発酵　■飲み頃温度帯：４℃～７℃
■ペアリング：揚げ物や肉料理