新潟から挑戦、新潟から世界へ

1月は新潟県よりスワンレイクビールをお届けいたします♪

五頭山麓の越後豪農・五十嵐邸宅に開設したビール蔵で醸造されています。
冬には約6000羽もの白鳥が飛来するという白鳥の湖、瓢湖に近いことから「スワンレイクビール」と名付けられました。
1997年の創業からわずか4年目の2000年、日本で初めて世界的なビアコンペティションで世界一となった、越後名水にこだわり、ビールが育つ環境と良質な素材にこだわり、最高の品質を追究したビールです。

また、新潟県の三条市に本社のあるアウトドアブランド「スノーピーク」とコラボレーションしたグランピング施設「snow peak glamping swanlake ikarashitei garden」がオープンし、世界的に著名な建築家、隈研吾さんとスノーピークが共同開発した、スタイリッシュなモバイルハウス「住箱 -JYUBAKO-」にはそれぞれに「ヴァイツェン」「IPA」といったビアスタイルの名称がつけられています。宿泊者はなんとスワンレイクビールが飲み放題という嬉しい特典付き♪
このブルワリー併設の宿泊施設は、「宿泊いただくことで、自然環境や食といった、阿賀野の魅力をもっと知ってほしい」と、ブルワリーを立ち上げた当初から社長の念願だったそうです。

「新潟から挑戦」「新潟から世界へ」と、ブルーマスターの確かな技術と「旨さ」への追及により、今まで国際審査会を含むビアコンテストにおいて、金、銀、銅、合わせて140個のメダルを獲得しているビールをお楽しみに♪

スワンレイクビールよりお届けするビール

アンバー

アルコール度数：5.0%
インターナショナルビールサミット98で、世界第1級のビールに評価され
金賞に輝いたビール。
アメリカ産ホップを使用しており芳醇な味と甘み、繊細な味わいと麦芽風味が特徴です。

ゴールデン

アルコール度数：5.0%
すっきりタイプのビールで苦みと風味の豊かさが特徴です。
フローラルなホップの香りと穏やかなモルトの甘みがバランス良く、
ラガービールのような瑞々しい味わいも印象的なビールです。

ポーター

アルコール度数：6.0%
クリーミィーな泡と香ばしい苦みが特徴です。
2年に一度、米国で開催されるワールドビアカップで、もっとも優れたビールに与えられるゴールドメダルを獲得（2000年・2006年）しており、世界が認めたポーター。
英国の伝統的なビアスタイルであるロブストポーターというスタイルでできていてまっ黒で濃厚な味わいが特徴のビールです。