クラフトビールとは？ クラフトビールとは、一般的に小規模な独立した醸造所が生産する高品質で個性的なビールを指します。大手ビールメーカーとは異なり、クラフトビールは独自の製法や新しい味わいを追求しており、近年その人気が高まっています。 クラフトビールの種類 クラフトビールにはさまざまな種類がありますが、主要なスタイルを以下に紹介します。 ペールエール ペールエールは、英国を中心に発展したビールスタイルで、アメリカでも人気があります。比較的軽い味わいで、ホップの香りと苦味が特徴です。 インディア・ペールエール（IPA） IPAは、ペールエールよりも強いホップの風味と苦味が特徴のビールで、アメリカやイギリスで非常に人気があります。 スタウト スタウトは、焦がし麦芽を使用しており、コーヒーやチョコレートのような独特の風味があります。アイリッシュ・ドライスタウトが代表的です。 [...]