穂高ビール(長野県)

Published On: 2021年9月12日Categories: 厳選!地ビール
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北アルプスの恵みと確かな技術が造りだす

 

穂高ビールは、豊かな自然に恵まれている長野県安曇野市にあるエイワ穂高ブルワリーで、北アルプスの雪解け水を源とする穂高の清らかな美味しい天然水を仕込み水として使用し、 厳選された麦芽・ホップを使用して1997年から醸造されています。

また、地域元気づくりの支援事業として、安曇野市堀金にある株式会社斉藤農園様(安曇野産ホップを生産する会)に栽培をお願いし生産が始まったホップを一部使用して作られています。
確かな技術をもつビール職人が丹精込めて造りあげるビールは、手作りならではのしっかりとした味わいと、豊かでフルーティーな香りが特徴。
ブルワリー併設のレストランでは、ビアテイスターの資格をもつシェフが、ビールに合うお料理とともにお待ちしています♪

穂高ビールを代表するアルトとケルシュは、酵母を常温で短期間で発酵させる「上面発酵」の生ビール。
それぞれジャパン・アジア・ビアカップ2011で金賞と銀賞を受賞したビールです。
このご時世、ご自宅でちょっと窓を開けて、虫の音を聞きながら秋の夜長に月を見ながら味わうのは、ちょっと贅沢な素敵な時間になりそうですね。

穂高ビールよりお届けするビール

アルト

アルコール度数:5%
ドイツ・デュッセルドルフ地方で造られる伝統的なビールです。
食事をより美味しく頂く為のビールと言われ、ソーセージに代表されるような豚肉料理にとてもあいます。
原料に安曇野産のホップを一部使用、色は綺麗な赤銅色でカラメル麦芽の甘い香りとホップのスッキリとしたコクのある苦味が特徴です。

ケルシュ

アルコール度数:5%
ドイツ、ケルン地方で造られる伝統的なビールです。
本場ドイツでは、食前酒として親しまれ、どんな料理でも合うビールです。
原料に安曇野産のホップを一部使用、色は黄金色で穏やかなホップの香り、苦味は抑えられています。
口当たりはフルーティー、喉越しはすっきりと、ホップの香りが心地よく広がり、どなたでも楽しめます。

ペールエール

アルコール度数:5%
琥珀色したアロマホップの豊かな香りと程よい苦みが特徴のエールビールです。

※9月は5本でのお届けとなります。